Jedlé rostliny z přírody
7. 2. 2014
http://knihy.abz.cz/prodej/jedle-rostliny-z-prirody
Jedlé rostliny z přírody
Lánská, Dagmar; Žilák, Pavel
když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem. V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.
223 stran 2006
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář